以上是胡謅的。
如果你這麼容易就認真,哼哼,那你就輸啦!幽默感是很重要滴,如果來這個官網不帶著幽默的心情的話,你應該會看到吐血不止吧!(就跟七省文狀元,綽號對王之王的對穿腸一樣吐血...)
回歸正題,那到底什麼是蘿蔔錢?
『就是小蘿蔔頭所賺得錢?』錯!
『那就是拿蘿蔔做成的錢?』放屁!誰要用啊!
『我知道了!就是蘿蔔蹲的新玩法!』靠!那能吃嗎!
好啦,我知道這個問題對一般般的普羅大眾真的是太難了,如果你不是有ET的智商,
其實...蘿蔔錢就只是蘿蔔咩(去你媽的兜一大圈!)。
他就是蘿蔔乾、蘿蔔絲的兄弟,只是
『那到底有什麼不同呢?』
很簡單,就是形狀不同啊!(靠!會不會太簡單,那幹麼要有ET的智商?)
簡單歸簡單,但也因為不同的作法,在入口之後的口感也就不一樣啦,再加上經過曬乾、陰乾,讓他保含著陽光的滋味,吃起來甘甜鮮美,拿來與五花肉片煮湯,味道更是出乎意料的合拍呦!
『那竟然只是形狀不一樣,幹麼不直接用蘿蔔絲就好啦?』
雖說蘿蔔錢只是將新鮮蘿蔔刨成狀似銅錢的薄片,其他的作法與他兄弟沒有不同,但是這個蘿蔔錢是你打著燈籠到各處也很難找到的特殊食材,全台灣只能在苗栗的客家餐館看到呢!在加上口感也不一樣,你瞧,那這菜在中壢就能吃到,是不是就甘心耶?
『有道理...但我懷疑你是胡謅的!』
矮油~~是不是胡謅的到我們店裡一吃過不就得了,不然不想點這個,就點蘿蔔蹲好了咩!
蘿蔔錢應該是取它客家話的發音來的,印象中比較近似"淺"三聲的音,我小時候也不明白那是甚麼,只知道它煮的湯喝起來甘甘甜甜,咬起來口感也挺特別,而且還得鄉下的親戚有做才有機會吃得到的懷舊滋味~(客家人珍惜食物、將多餘蘿蔔加工的製品,所以以前也只有蘿蔔盛產、價格便宜時才吃得到)
回覆刪除