2010年9月2日 星期四

蘿蔔錢湯?是蘿蔔和錢一起煮嗎?

 如果客倌你真是這樣猜,那你真是聰明絕頂耶!保證來我們店裡吃這道菜,付了錢還能吃到錢,就甘心耶呢~代表你所花得錢都值回票價,統統吃下肚啦~~讚啦!!!





  以上是胡謅的。




  如果你這麼容易就認真,哼哼,那你就輸啦!幽默感是很重要滴,如果來這個官網不帶著幽默的心情的話,你應該會看到吐血不止吧!(就跟七省文狀元,綽號對王之王的對穿腸一樣吐血...)




  回歸正題,那到底什麼是蘿蔔錢?


  『就是小蘿蔔頭所賺得錢?』錯!


  『那就是拿蘿蔔做成的錢?』放屁!誰要用啊!


  『我知道了!就是蘿蔔蹲的新玩法!』靠!那能吃嗎!


  好啦,我知道這個問題對一般般的普羅大眾真的是太難了,如果你不是有ET的智商,以及玩蘿蔔蹲等級鍊到100的功力的話, 你一定猜都猜不到的!


  其實...蘿蔔錢就只是蘿蔔咩(去你媽的兜一大圈!)。
他就是蘿蔔乾、蘿蔔絲的兄弟,只是 他媽媽把他生出來後才發現他是怪胎  作法略有不同而已。

   『那到底有什麼不同呢?』


  很簡單,就是形狀不同啊!(靠!會不會太簡單,那幹麼要有ET的智商?)



  簡單歸簡單,但也因為不同的作法,在入口之後的口感也就不一樣啦,再加上經過曬乾、陰乾,讓他保含著陽光的滋味,吃起來甘甜鮮美,拿來與五花肉片煮湯,味道更是出乎意料的合拍呦!



  『那竟然只是形狀不一樣,幹麼不直接用蘿蔔絲就好啦?』


  雖說蘿蔔錢只是將新鮮蘿蔔刨成狀似銅錢的薄片,其他的作法與他兄弟沒有不同,但是這個蘿蔔錢是你打著燈籠到各處也很難找到的特殊食材,全台灣只能在苗栗的客家餐館看到呢!在加上口感也不一樣,你瞧,那這菜在中壢就能吃到,是不是就甘心耶?


  『有道理...但我懷疑你是胡謅的!』


  矮油~~是不是胡謅的到我們店裡一吃過不就得了,不然不想點這個,就點蘿蔔蹲好了咩!



1 則留言:

  1. 蘿蔔錢應該是取它客家話的發音來的,印象中比較近似"淺"三聲的音,我小時候也不明白那是甚麼,只知道它煮的湯喝起來甘甘甜甜,咬起來口感也挺特別,而且還得鄉下的親戚有做才有機會吃得到的懷舊滋味~(客家人珍惜食物、將多餘蘿蔔加工的製品,所以以前也只有蘿蔔盛產、價格便宜時才吃得到)

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